IPA 15座,分销,Brewpubs& Pandemics

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Block 15 Brewing正在忙着关闭冠状病毒,他们不仅宣布启动 15座分布 但也有一个全新的全年IPA。创始人尼克·阿尔兹纳(Nick Arzner)拥有自己的分销网络,是粘滞手IPA中最受欢迎的老k游戏大厅之一,从一家7bbl大学城的酿酒厂发展成为一家太平洋西北机构的小公司。

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本周,Block 15 Brewing Company将在罐中发布第三年的老k游戏大厅,简单名称为Block 15 IPA。 Corvallis酒馆的常客会知道这种叫做Alpha IPA的老k游戏大厅,这是一种长期的中坚力量,已经发展了十多年了。 IPA 15座将通过其新成立的手工艺品经销公司15座分布分发到整个西北太平洋地区的瓶装商店和市场。

尼克·阿尔兹纳(Nick Arzner)和克里斯汀·阿尔兹纳(Kristen Arzner)

尼克·阿尔兹纳(Nick Arzner)和克里斯汀·阿尔兹纳(Kristen Arzner)

尼克·阿尔兹纳(Nick Arzner)和克里斯汀·阿尔兹纳(Kristen Arzner)

尼克·阿尔兹纳(Nick Arzner)和他的妻子克里斯汀(Kristen)于2008年在年仅29岁和26岁的时候开设了15号区块。这是在现代手工艺老k游戏大厅热潮之前,当时小型老k游戏大厅厂被称为微酿老k游戏大厅,被视为更像是好奇心。

15座建筑是安静的大学城Corvallis的核心建筑,Corvallis是当地人品尝一品脱和g的聚会场所。在开设老k游戏大厅厂之前,Arzner不仅是老k游戏大厅厂,更是餐厅和酒吧运营方面的专家。他一直是一名服务生和洗碗工,一直担任厨师,调酒师和最终的经理。 Arzner's是酒馆的常客,经常在当地人闲逛之前去旅行和参观。

当他们拜访密歇根州沃伦市一家名不见经传却长期经营的老k游戏大厅厂Dragonsmead Brewery时,Nick的头上的灯泡熄灭了。那时老k游戏大厅厂只提供少量标准产品,但Dragonsmead却有大约50种自己的老k游戏大厅可供饮用。

“您知道老k游戏大厅厂将要开卖什么,它将是淡老k游戏大厅,如果幸运的话,会更大些,通常是金发,淡老k游戏大厅,ipa(与当今的IPA明显不同),黑老k游戏大厅,如黑老k游戏大厅或波特酒,红色或琥珀色,然后可能是一个或两个季节,通常用与其他所有酵母菌株相同的酵母制成。”

当15号楼开放时,他们决定采用经典老k游戏大厅,淡老k游戏大厅,标准酒,但是他们很快又添加了2种酒,然后又添加了2种不同的酵母菌株,直到有20种自己的酵母。每个人都有其自己的身份,但从酒吧风格扩展到巴伐利亚和比利时老k游戏大厅。不久之后,阿尔兹纳(Arzner)的兴趣转向了桶装陈酿,混合培养老k游戏大厅和甚至自发发酵。

“我们一直在努力有机地成长。做一些新的,新鲜的事情,”阿尔兹纳说。

15粘手罐

15粘手罐

2015年,Block 15 Brewing开设了生产设施,使他们可以酿制更多的老k游戏大厅,并将其放入罐中。到了秋天,他们将以16盎司罐装IPA出售Sticky Hands IPA,并开始在山谷和波特兰周围进行自我分配。潮湿且不断发展的“粘手”(Sticky Hands)成为抢手的老k游戏大厅,并激发了15代酿造老k游戏大厅的追随者。这种有机增长可能导致一些酿造公司签署分销协议,但第15区块保持独立并自行发展。

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推出Sticky Hands五年后,15座分布开始计划不仅分发自己的老k游戏大厅,还分发De Garde Brewing以及Bespoken Roasters的咖啡。这是一项雄心勃勃的努力,也是他们自成立以来就培育的有机独立增长模式的最新一步。

观看我们与Nick Arzner的完整讨论 我们在这里讨论公司的创建,扩张,分销以及大流行如何影响第15区块。

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要了解有关Block 15全年全新IPA背后的愿景以及从Alpha IPA到Block 15 IPA长达十年的演变的更多信息,请访问:block15.com/ipa

关于15区IPA

品尝注意事项:松树,柑橘,Dank草药,果粒:最佳麦芽麦芽酒,2-排,Caramalt,Carafoam,水晶光

老k游戏大厅花:哥伦布,阿波罗,百年纪念,奇努克,奇特拉,辛科

酵母:美国强麦酒

酒精度:6.5%

FG:1.010

罐容:1品脱/ 16 FL OZ

关于15酿造

第15街区提供独特的老k游戏大厅花老k游戏大厅,酥脆的老k游戏大厅,传统酿造的修道院老k游戏大厅,桶装稀有老k游戏大厅以及西北地区最广泛的野生和酸味计划之一,可酿制出一系列精心制作的老k游戏大厅,以新鲜食材和新鲜老k游戏大厅为原料酿造思维。成立于2008年,第一天就由老k游戏大厅商拥有。

以前
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得来速老k游戏大厅市场将在东北波特兰启动

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