小野兽发布Cans of Wolf Camp Hoppy Saison + Hot Break Dry-Hopped Sour

波特兰   小野兽酿造  本周将有两种新的季节性啤酒,分别为16盎司罐装和4件装-沃尔夫·霍比啤酒营和热裂干啤酒。这两种啤酒将于4月10日在本周发布,这是每四到六个月轮换发布的两款啤酒的新系列的一部分。 新闻稿中的更多内容: Hot Break是酸啤酒爱好者的易饮啤酒。两种不同发酵的组合,两种基本啤酒的相似之处在于它们是用美国比尔森啤酒麦芽,德国苍白小麦和燕麦制成的。第一种基础啤酒在用乳酸菌发酵过程中自然变酸,而第二种基础啤酒开始用酵母菌发酵,并在高克劳森啤酒中放入第一支啤酒中。罐装啤酒未经过滤且未经巴氏消毒。结果是口渴淬灭,干净,可压碎的酸啤酒,具有明亮,柠檬味和百香果的特征,并带有普通啤酒花和普通话啤酒花的啤酒花所散发出的橘子皮和酸橙的独特香气。沃尔夫·坎普(Wolf Camp)向经典的比利时风格的萨森(Saison)引入了微妙而有趣的旋转效果。基本啤酒的外形是带有大胆的比尔森啤酒麦芽特征的传统风格。用两种酵母菌发酵后的啤酒变干。啤酒花时间表也符合传统风格,除了每一批新啤酒外,Little Beast都会用不同的美国啤酒花品种来干啤酒花啤酒。 4月10日发布的首批Wolf Camp罐头以奇努克蛇麻草为特色,具有松果味,树脂质和深层的葡萄柚特征,但是当天在Little Beast Taproom上草稿的版本使用了El Dorado蛇麻草。在随后的批次中,饮用者可以检查罐底,以查看啤酒中使用了哪种啤酒花品种。 “这些啤酒代表了我们啤酒厂迄今为止最严峻的挑战之一,那就是使啤酒比我们以前发布的任何啤酒都更加平易近人,同时保持风味的复杂性以及在制作精美的混合文化时我们珍视的工艺深度和小比利时啤酒。” Little Beast Brewmaster和联合创始人查尔斯·波特说。 “我们对这些啤酒的概况感到非常满意,迫不及待地将它们介绍给全世界。”从4月10日下午5:00开始,Wolf Camp和Hot Break都将在SE波特兰的Little Beast酿造啤酒花园中以草稿和罐头形式提供。在未来几周内,啤酒将在Little Beast在俄勒冈州,华盛顿州和部分加利福尼亚州的销售网络中分布。小野兽酿造啤酒花园位于俄勒冈州波特兰的SE Division Street 3412。Hot Break和Wolf Camp啤酒发布 4月10日,下午5:00 小野兽酿造啤酒园/俄勒冈州圣波特兰市3412 SE部加入并分享Facebook活动 ### 关于小野兽: Little Beast由生活和工作中的合作伙伴Charles Porter和Brenda Crow创立,是一家家庭酿酒厂,热衷于制作优质啤酒并与他人分享。我们天然酿造野生啤酒,木龄啤酒和调和啤酒,并具有多种文化,包括酿酒酵母,酿酒酵母,乳杆菌和野生菌群。通过利用发酵我们啤酒的小野兽,我们捕获了它们的野性之美,并生产出口味多样且性格罕见的农家啤酒。

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