二元酿造搬迁至Beaverton扩建项目

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二元酿造 (BinaryBrewing.co),纳米酿造的副产品 上城啤酒有限公司 (以前是Uptown Market)正在向俄勒冈州比弗顿市中心的新生产工厂扩展。酿酒业务将从西南斯科尔斯轮渡的Uptown Beer Co.搬迁到Beaverton的历史悠久的面包房,并升级到10bbl的酿酒厂和储罐,使其产量翻两番。这是根据最近的新闻 Stickmen Brewing将在比弗顿开设分店, 以及 Breakside啤酒厂.


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首席酿酒师兼共同所有人罗杰·伍德(Roger Wood)希望最大程度地提高新啤酒酿造厂的效率,并制造足够的啤酒以满足邪教啤酒厂日益增长的需求。

“在过去的3年中,用非常有限的发酵罐在非常手动的7桶系统上灌装是很有趣的,但是随着我们声誉的提高-特别是自从我们被Running Man Distribution收购以来-需求超过了我们的生产能力啤酒。我很高兴能迁移到更大的系统,以便我们与口渴的波特兰保持同步!坐落在历史悠久的比弗顿面包房建筑中真是太好了!我们将处于比弗顿老城复兴的底层。”伍德说。

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该地点预计将在夏季中旬到夏季开始运营,并且还将成为新的自来水室的所在地。酒吧不仅展示了这座拥有100多年历史的建筑物,充满了比弗顿的悠久历史,而且还将设有一个大露台,弹球厅和多个休息区。宽敞,舒适,具有历史意义的空间旨在吸引更多波特兰人参加比弗顿市中心日益增长的啤酒场景。将会有一个私人聚会的活动空间,围绕新鲜啤酒,美味佳肴,当然还有弹球。

共同所有人约书亚·约翰逊(Joshua Johnson)说:“我们很高兴创建一家体现我们啤酒的酒吧,使现代啤酒酿造经典风格。” “将建筑物悠久的历史中的一些时髦,有趣的设计与现代设计和便利设施相结合,应该会产生非常独特的感觉。我们喜欢将数字技术与我们最喜欢的模拟事物相结合。”约翰逊补充说。

BinaryBrewing.co是由Roger Wood和Joshua Johnson领导的团队的结晶。伍德(Wood)是退休的产品管理主管,约翰逊(Uptown Beer Co.)的管理合伙人将对技术和精酿啤酒的热爱融合在一起,创立了一家以简单经典啤酒风格为重点的啤酒厂。像软件编码一样,酿造是一种语言。二进制从1和0创建数字世界。 BinaryBrewing.co的啤酒旨在从近乎无限的啤酒花和麦芽组合中创造出浓郁的风味。

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