发酵啤酒推出带有顶级发酵啤酒和底部发酵啤酒的16盎司罐装啤酒

发酵酿造顶级发酵罐

胡德河,俄勒冈州的 GABF金牌得主被低估了 发酵酿造公司 每季度推出16盎司罐装产品。该产品线除了5000ml瓶装产品系列外,还具有两个标签:Top Ferment,一系列季节性,实验性和一次性啤酒,用于探索不同的啤酒花,麦芽和酵母;和底部发酵罐(Bottom Ferment),它们是从胡德山(Mount Hood)底部的泉水中纯净水酿造而成的凉爽微妙的贮藏啤酒。

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丹说:“在这个令人担忧和不确定的时代,微不足道的事情使我们的日子变得光明–与家人进行视频聊天,与老朋友联系,接受新的爱好,做饭,园艺和品尝啤酒的冷罐。”彼得森(Ferment Brewing Co.)酿酒师。 “今年春天,我们在Ferment一直在尝试一些有趣的新食谱,并把它们罐装下来,供您在穿着睡衣剪自己的头发时享受。”

发酵酿造底部发酵和顶部发酵

最初的阵容将包括Top Ferment Bright West,一种脆脆的,明亮的IPA,突出来自科罗拉多州的比尔森啤酒麦芽,以及西北偏爱的奇努克,马赛克和喀斯喀特啤酒花的干啤酒,并添加了后期添加的啤酒花香气(6.5%ABV)。首次亮相还将介绍Ferment Brewing的第一个kellerbier Bottom Ferment Kelleidoscope。 Kelleidoscope是未经过滤的欧洲啤酒,上面混合了高贵的Saaz和Tettnanger啤酒花以及西北太平洋的Loral和Crystal啤酒花。 Kelleidoscope让我想到了最好的春天-穿过野花的漫长弯道,在与朋友的篝火旁星空下的凉爽夜晚,或在水上的史诗般的表演。


彼得森补充说:``以胡德河当地和山区传奇人物埃里克·波拉德(Eric Pollard)的插图为特色,我们对释放这些罐头感到非常兴奋。有一些积极的方面值得关注。”


啤酒的顶部发酵和底部发酵系列将以单个16盎司罐装和四个包装的形式提供。在COVID-19隔离期间,Ferment Brewing Co.每天下午12点至晚上8点在位于胡德河波特威大道403号的啤酒厂操作外卖窗口。

顶部和底部发酵罐也将在瓶子商店和波特兰地区的杂货店中出售,包括New Seasons Market,Green Zebra Grocery,Zupan’s Markets和Choice of Market。

发酵酿造品脱


了解更多 FermentBrewing.com,并通过@FermentBrewing参与社交媒体。


关于发酵啤酒公司
发酵酿造公司于2018年开业,当时是俄勒冈州胡德河的20桶啤酒厂和品酒室。由于对发酵技术的欣赏而生,该公司以提供现代酿酒厂和品尝室体验而自豪,该体验将传统的农舍技术与前瞻性的科学方法融合在一起。发酵罐提供了独特的啤酒和康普茶类产品,它们可以挖掘哥伦比亚河峡谷的野生地形以激发灵感。

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