维京时代酿造:复兴萨赫蒂

从Kveik酵母老k游戏大厅到Mead,再到Sahti,北欧的酿造传统正在真正卷土重来。一本新书叫" 维京时代酿造 “着眼于古老的Sahti饮料,作者Mika Laitinen正在太平洋地区西北部进行一些重要活动和品尝,其中包括与波特兰的Ale Apothecary一起进行的品尝。AleApothecary是该国生产传统Sahti的少数老k游戏大厅厂之一,一种由杜松树枝和其他本地原料制成的农家风格,这些原料是数千年前酿造的。

图书简介:

让老k游戏大厅的历史栩栩如生, 维京时代酿造  带读者参观由木材和激情激发的乡村酿酒厂的豪华插图之旅。萨赫蒂(Sahti)是北欧农家乐,仍然按照可追溯到维京时代的古代传统制作。人们通常认为这是老k游戏大厅风格中的一种奇怪现象,但是这本书表明,在一千多年前,在我们今天喝的现代风格老k游戏大厅中,这种老k游戏大厅是北欧的常态。  维京时代酿造 是描述这种老k游戏大厅的传统,历史和动手酿造的第一本英语书籍。无论您是酿造新手还是经验丰富的酿造商,这本书都将为中世纪和维京时代酿造古老老k游戏大厅的大门打开大门。


2019年7月18日,星期四,下午6-8点

北欧博物馆,西雅图,华盛顿

加入维京时代酿酒公司(Viking Age Brew)的作者米卡·莱蒂宁(Mika Laitinen)和《像维京人一样使米德》的作者杰勒姆·齐默尔曼(Jereme Zimmerman),并探讨酿造北欧老k游戏大厅的历史,传统和技术。作者将讨论各自研究和试验北欧农家酿造的方法。此外,他们还将概述北欧地区的老k游戏大厅历史和老k游戏大厅风格,以及研究书中信息的方法。问&随后将举行面向酿酒者和非酿酒者的会议。

像维京人作坊一样酿造老k游戏大厅

2019年7月23日星期二
由斯坦伯格(F.H. Steinbart)主办,俄勒冈州波特兰

学习用传统的原料和技术酿造萨赫蒂老k游戏大厅和其他北欧农庄老k游戏大厅。您还将听到为什么这些传统的老k游戏大厅在中世纪和维京时代提供令人着迷的酿造景观。

Ale药剂师Sahti品尝

2019年7月27日,星期六,下午1-4
贝尔蒙特站,俄勒冈州波特兰

与老k游戏大厅作家Mika Laitinen和Jereme Zimmerman一起品尝一品脱的萨赫蒂风格农舍淡老k游戏大厅。当您品尝麦芽老k游戏大厅时,米卡(Mika)和杰勒姆(Jerreme)谈谈是什么使这些古老而又鲜活的北欧农家老k游戏大厅传统如此特别。

2019年8月1日,星期四,下午6:30–7:30
斯科尔老k游戏大厅馆,西雅图,华盛顿

在Skål老k游戏大厅馆了解维京人在享受老k游戏大厅和米德维京风味时所喝的东西!

加入Mika Laitinen,作者是  维京时代酿造 以及Jereme Zimmerman,《 使米德像维京人一样 and 像雪人一样酿造老k游戏大厅  当他们讨论对维京人喝酒的研究时。作者将讨论他们对维京时代人们制造和饮用的老k游戏大厅和蜂蜜酒的了解,以及他们在家里重新制作这些饮料的尝试。齐默尔曼(Zimmerman)和莱蒂宁(Laitinen)可能对维京人和北欧人的传说有点太满了,很高兴为您解答有关维京人的生活,北欧故事以及维京人会喜欢的食物和饮料的问题。

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